Nohutlu Etli Pilav
https://migros.com.tr
1 su bardağı 1 gece önceden ıslatılmış
nohut
250 gr. pilavlık piriç
1 adet et bulyon
350 gr. kuşbaşı et
40 ml.
zeytinyağı
100 gr. arpacık
soğanı
4-5 dal taze kekik
Tuz
Kara
biber
Bir gece önceden ıslattığınız
nohutu yarım saat suda haşlayın. Diğer taraftan
soğanları etlerle beraber tencerede kavurun, pirinci ekleyin ve bir süre daha kavurup, ardından tuzunu kara
biberini serpin, kekik dallarını ekleyin ve haşladığınız
nohutları da ekleyip, kısık ateşte ağzı kapalı bir şekilde pişirin, dinlendirip servis edin.