Pazılı Börek
https://migros.com.tr
500 gr.
pazı yaprağı
1 adet kuru
soğan
200 gr. beyaz
peynir
3 adet yufka
5 gr. paprika
2 adet
yumurta
50 ml.
krema
350 ml.
süt
1
yumurta sarısı
10 gr. çörekotu
Tuz
Kara
biber
Pazı yapraklarını bir kaç parçaya bölüp ,küp küp kestiğiniz
soğanla birlikte suyunu çekene kadar soteleyin; paprika, tuz ve kara
biberini ekleyin. Kenara alın soğumaya bırakın. Diğer taraftan harcı hazırlayın. Süt ,
krema,
yumurtayı derin bir kapta karıştırın. Fırın tepsisine yufkayı yerleştirin ve harcını ekleyin, her kata harcı ekledikten sonra iki üç kaşık sos gezdirin. Üstünü de yufkayla kapatın,
yumurta sarısı sürün ve çörekotu ekleyin. 180 derecede iyice kızarana kadar pişirin.