Fırında Biberiyeli ve Sarımsaklı Patates
https://migros.com.tr
1,5 kg. orta boy
patates
2-3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
7-8 dal taze
biberiye
10-12 diş
sarımsak
1. Biberiyeleri saplarından ayırın.
2. Sarımsakları bıçağınızın tersiyle çok az ezin.
3. Patatesleri soyun.
4. Küçük
patatesleri enlemesine iki parçaya büyük
patatesleri dörde bölün.
5. Geniş bir tencereye ikiye böldüğünüz
patatesleri yerleştirin.
6. Tuz ilave edip kaynaması için altını açın; soğuk su
koyun.
7. Patatesleri 7-8 dakika kaynatıp suyunu süzdürün ve daha önceden yağladığınız geniş bir fırın tepsisine alın.
8. Tuz, kara
biber ve üzerlerini kaplayacak kadar sızma
zeytinyağı ekleyip tahta kaşıkla veya tepsiyi sallayarak karıştırın.
9. 190 derecelik fırında yarım saat pişirin.
10. Patatesleri fırından çıkarın üstüne ayıklamış olduğunuz
biberiyeleri,
sarımsakları gezdirip tekrardan fırına yerleştirin.
11. Biberiyeli
sarımsaklı
patatesleri 15-20 dakika daha pişirip sıcak olarak servis edin.