Nohutlu Bulgur Pilavı
2 su bardağı pilavlık
bulgur
3 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı haşlanmış
nohut
1 adet
soğan
3 su bardağı su
2 adet sivri
biber
2 adet
domates
Tuz, kara
biber ve nane
Tencereye yağı
koyun,
soğanları ve
biberleri irice doğrayıp yağda 2 dakika kadar kavurun. İsteyen buharda da pişirebilir. Kavrulan
soğanların üzerine
bulguru, irice doğranmış
domatesleri ve haşlanmış
nohutları ekleyip suyunu verin ve 20 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.