Milföyde Pirzola
4 adet pirzola
4 adet
milföy karesi
1 çorba kaşığı
salça
Tuz, kara
biber, kekik, kimyon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 adet
yumurta sarısı
Öncelikle pirzolaları tuz ve
biberle tatlandırıp üzerine
zeytinyağı sürün ve tavada iki yüzünü de pişirip hazırlayın. Milföylerin içine
salça sürün ve kızaran pirzolaları içine koyup kapayın. Üzerine
yumurta sarsısı sürüp fırın kabına
koyun ve 200 derecede 30 dakika pişirip ikram edin.