Ekşili Köfte
300 gram kıyma
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı
pirinç
2 adet
patates
2 adet
havuç
1 çay bardağı
bezelye
2 adet sivri
biber
1 çorba kaşığı nane
1
limon
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
5 bardak su
Tuz
Kara
biber
Öncelikle köftesi için kıymayı bir kaba alın, üzerine
pirinç, rendelenmiş
soğan, tuz ve kara
biberi ekleyip köfteleri yapın. Bir tencereye tereyağını koyup eritin ve küp doğranmış sebzeleri ekleyin. 3 dakika kadar kavurup suyunu verin. Kaynayınca içine köfteleri ekleyin. 20 dakika kadar kaynatıp sıcak olarak servis yapın.