Şıllık Tatlısı (Şanlıurfa)
Anadolujet Magazin
8
yemek kaşığı un
1 su bardağı
süt
Bir tutam tuz
Şerbeti için:
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
İçi için:
1 çorba kasesi
ceviz
Üzeri için:
Fıstık içi
Un, su ve tuzu bir kapta çırpın. Çırptıktan sonra bir kaşık yardımı ile alarak yağsız tavada krepler hazırlayın. Hazırladığınız krepler içerisine bir kaşık kıyılmış
ceviz koyun ve kenarlarını içine katlayarak rulo dürüm yapın. Hazırladığınız rulo krepleri bir tepsiye dizin. Su, şeker ve tereyağını karıştırarak hazırladığınız şerbeti sıcak sıcak tepsinin üzerine dökün ve soğumaya bırakın. Sonrasında üzerine
fıstık içi ilave edin.