Fırında Hindili Vişneli Pilav
50 gr margarin
1 adet
hindi
2 su bardağı
pirinç
500 gr
vişne
3
yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı
ceviz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 adet
hindiyi temizleyip fırında pişirin. 50 gr margarini tavada eritin. 2 su bardağı su
koyun. 1 tatlı kaşığı tuz, 1
yemek kaşığı toz şekeri ilave edin.Su kaynayınca
pirinçleri içine
koyun.Kısık ateşte pişirin. Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın. 2 çorba kaşığı şekerle ateşte karıştırın. Pilavın üzerine bu
vişneleri ekleyin. 1 çay bardağı
cevizi de ayrı bir tavada 1 tatlı kaşığı sıvı yağda kavurun. Cevizleri pilava ekleyip servis yapın.