Fırında Kaz Köftesi
1 kg
kaz eti kıyması
300 gr iri çekilmiş
ceviz içi
1 adet rendelenmiş
soğan
2 diş ezilmiş
sarımsak
1 adet
yumurta
1
yemek kaşığı
biber salçası
3
yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı kara
biber
Tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
Ceviz hariç kalan tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırın. Tepsiyi yağlayın. Kıymalı malzemenin yarısını tepsiye yayın. Cevizin tamamını üzerine serpin. Kalan kıymalı malzemeyi de üzerine aktarıp yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.