Peynirli Kabak Çiçeği Dolması
Anadolujet Magazin
12 adet
kabak çiçeği
1 büyük kâse beyaz
peynir rendesi
1 su bardağı kaşar
peyniri rendesi
1 demet maydanoz
4 adet
yumurta sarısı
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
İç harcı hazırlamak için rendelenmiş
peynirleri önce iyice yoğurun sonra maydanozlarını ekleyip karıştırın. Kabak çiçeklerinin ortasındaki tomurcuklarını dikkatlice alın. Hazırlamış olduğunuz
peynirli harcı
kabak çiçeklerine dikkatlice doldurup yapraklarını ortasına doğru hafifçe bastırarak kapatın. Doldurduğunuz
kabak çiçeklerini önce una, sonra
yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayarak ayçiçeği yağında altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.