Vişneli Cheesecake
Keki için:
2,5 su bardağı un
150 gram tereyağı
2
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı
yoğurt
Kreması için:
1,5 su bardağı
süt
1 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı labne
peyniri
1 paket vanilya
1 çay bardağı kıyılmış
fındık
3 çorba kaşığı esmer şeker
1 kilo
vişne
1 çay bardağı su
2 çorba kaşığı nişasta
Keki için
yumurtayı şeker ile iyice çırpın. Daha sonra elinizle içine diğer malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın. Fındık ve şekeri bir kabın içinde karıştırın, kek kalıplarının içlerine tereyağı sürüp bu
fındıklı karışımı paylaştırın ve üzerine kek harcını dökün. Daha sonra 180 derecedeki fırında 20 dakika pişirip çıkartın. Üzerine
kreması için gereken malzemeyi ocak üzerinde sürekli çırparak pişirin ve pişirdiğiniz kekin üzerine soğuk olarak dökün. 1 saat buzdolabında bekletin. Vişneleri de tencerede kaynatın, üzerine suyu ve nişastayı
koyun, koyu sos kıvamına gelinceye kadar pişirip ocaktan alın. Soğutup kekin üzerine dökün ve servis yapın.