Şeftalili Çikolatalı Zuccotto
1 adet
limonlu kek
1 kavanoz konserve
şeftali
1 çay bardağı meyve şekerlemeleri
8 adet acı
badem kurabiyesi
3
yemek kaşığı
çikolata sos
1
yemek kaşığı margarin
Limonlu kekten 8,5 cm çapındaki kesici çemberle 8 adet kek dilimi kesin. Şeftalileri doğrayıp meyve şekerlemeleri ve ufalanmış acı
badem kurabiyesiyle karıştırın. Küçük kalıpları yağlayın (4 adet) içine birer adet kek dilimi yerleştirip hazırladığınız iç dolguyu paylaştırın. Üzerine ikinci kek dilimini yerleştirin. Elinizle hafifçe bastırıp buzdolabında dinlendirin. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 3 dakika pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra zuccottoyu ters yüz edip
çikolata sosla servis yapın.