Avokado Yatağında Mantarlı Tavuk
4 adet avokado
200 gr
tavuk göğsü
2
yemek kaşığı margarin
1 kase
mantar
1 adet
soğan
2 diş sarmısak
1 adet
domates
1 çay bardağı
krema
100 gr kaşar
peyniri rendesi
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
Öncelikle avokadoları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. İçlerini boşaltın. Bir kısmını kaşıkla çıkartarak ayırın. Bir tavaya margarini,
soğan ve
sarımsakla soteleyin. Kuşbaşı doğranmış
tavuk göğsü ve dörde bölünmüş
mantarları ekleyin. İçine en son
domatesleri ekleyin. Avokadonun içinden çıkarttığınız parçaların içine
kremayı ekleyerek püre yapın. Boşalttığınız
avakado kabuklarının içine
tavuklu harcı paylaştırın. Üzerine
kremalı püreyi paylaştırın. En son üzerine kaşar
peyniri rendesi ekleyin. Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.