Bayat Ekmekli Tavuk
İnönü Kaymakamlığı
Tavuk göğsü
Yumurta
Süt
Sıvıyağ
Un
Bayat ekmek rendesi
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Tavuk etleri inceltilerek şeritler halinde kesilir. Yumurta ve
süt bir kabın içinde çırpılır. Tavuk bu karışımda bekletilir. Daha sonra bayat ekmek rendesine bulanıp sıvıyağda kızartılır ve servis edilir.