Hamsili Pilav
İnönü Kaymakamlığı
Hamsi
Kuru Soğan
Pirinç
Pul
biber, tuz
Salça
Sıvıyağ
Hamsiler temizlenip tepsiye dizilir. Tencerede
soğan kavrulur. Pirinç ve
salçalı su ilave edilir. Daha sonra
hamsilerin üzerine dökülür. Fırında pişirildikten sonra servis edilir.