Makarna Estefan
1 paket penne makarna
2
yemek kaşığı margarin
1 adet kırmızı
biber
2 diş
sarımsak
250 gr. brokoli
1 kase rendelenmiş kaşar
peyniri
2 adet
tavuk göğüs eti
1 paket
krema
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Makarnayı kaynayan suda 8-10 dakika haşlayıp süzün. Göğüs etini yıkayıp kuşbaşı şekilde doğrayın. Kızdırılmış margarine doğranmış
sarımsak ve kuşbaşı tavuğu koyup 5 dakika soteleyin. Brokoli, doğranmış kırmızı
biber, kara
biber ve tuz koyup 3-4 dakika kavurun. 1 su bardağı
krema ve 1 bardak su ekleyip sosu kısık ateşte 7 dakika pişirin. Sosu makarnayla karıştırın, rendelenmiş kaşar
peyniriyle süsleyin. Sıcak servis yapın.