Biberli Sosis
4 adet sivri
biber
6 adet
sosis
2 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı kekik
1 çorba kaşığı un
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı acı pul
biber
Tencereye tereyağı ve unu koyup karıştırın. Un kavrulunca üzerine suyu,
salçayı ve baharatları ilave edip kaynamaya bırakın. Bu arada
sosisleri küçük kesip kenarların uçlarına kesikler atın. Kaynayan
salçalı suyun içine yerleştirin. 20 dakika pişirin.