Çikolatalı Vişneli Muffin
4
yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
2 çorba kaşığı
kakao
2 çay bardağı
yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1
limon suyu
1 çay bardağı damla
çikolata
1 çay bardağı
ceviz
2 çay bardağı
vişne
Yumurtayı şekerle 5 dakika çırpın. İçine sıvı yağ,
yoğurt,
kakao ekleyip çırpmaya devam edin. Kıyılmış
cevizleri, unu, karbonatı, damla
çikolatayı ve kabartma tozunu eleyip bu karışımın içine ilave edip karıştırın. Boza kıvamında bir karışım olunca maffin kek kalıbına boşaltın. İçine
vişneleri
koyun. 170 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınız kekin biraz soğuması gerekmektedir. Sonra servis tabağına alıp ikram edin.