Piliç Sarma
https://bakpilic.com.tr
2 adet
tavuk göğsü
250 gr.
ıspanak
100 gr. kaşar
2 çorba kaşığı un
2
yumurta
4 çorba kaşığı galeta
Tuz
Kara
biber
Tavuk göğüslerini streç filme sarıp, döverek inceltin. Dövülen
piliçlerin üzerine tuz ve kara
biber serpin. Tavukların üstüne birkaç dilim
ıspanak yaprağı ve kaşar dilimi koyarak rulo haline getirin. Rulo halindeki
piliçleri önce una sonra
yumurtaya ve galetaya bulayın ve kürdanla sabitleyin. 180 derecelik fırında
tavuklar kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.