Kabak Haşlama
4 adet
kabak
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 kase
yoğurt
Tuz
Kırmızı pul
biber
Ka
bakları uzun parmak şeklinde doğrayın ve çok az suda 10 dakika kadar haşlayın. Servis tabağına alıp üzerine tuz serpin. Yoğurdu dövülmüş
sarımsakla karıştırıp haşlanmış kabağın üzerine dökün. Yağı kırmızı
biberle yakıp üzerine gezdirin.