Keçi Bacağı
2 adet
yumurta
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım
limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yoğurma kabının içine öncelikle yarım
limon suyunu ve karbonatı ekleyip köpürtün. Üzerine
yoğurt,
yumurta, un ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamuru 5 dakika dinlendirip unlanmış zeminde açın ve uzun şeritler halinde kesin. İki parmak büyüklüğünde dikdörtgenler yapın uçlarına bıçakla çentik açıp bol yağın içince kızartın.