Bezelyeli Fava
½ su bardağı kuru
bakla
1 su bardağı Tukaş Bezelye Konservesi
1 adet
havuç (küp doğranmış)
1 adet
patates (küp doğranmış)
1 adet
soğan (küp doğranmış)
1 çay bardağı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı toz şeker
1
yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı soğuk su
Tuz
Baklayı akşamdan ıslatın. Bir tencereye alın. Tüm sebzeleri
baklaların olduğu tencereye
koyun. Tuz ve şeker ve
zeytinyağını ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeleri tel süzgeçten geçirin. Nişastayı soğuk suda birkaç dakika karıştırarak eritin. Sebzelerin üzerine ekleyip karıştırmaya devam edin. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Küçük bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.