Püreli Bezelyeli Tavuk
500 gr dondurulmuş
bezelye
250 gr kuşbaşı
tavuk eti
2 adet
soğan
3
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
5 adet
patates
1
yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı tuz
Patatesleri haşlıyoruz. Soğanları kücük kücük kesiyoruz. Soğanları sana yağında kavuruyoruz,
tavuk etlerini ekleyip yaklaşık 3 dak. daha kavuruyoruz. Salcayı ilave edip karıştırıyoruz,
bezelyeleri ilave ediyoruz ve tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dak. daha kavuruyoruz. Bezelyelerin üzerine gececek kadar sıcak su ilave ediyoruz ve
bezelyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişmeden 5 dak. önce tuz ve kara
biberi ilave ediyoruz. Haşlanmış
patateslerin kabuklarını soyuyoruz, bir kaba alıyoruz, sana yağı ve tuzu ekleyip
patatesleri eziciyle eziyoruz. Fırını 190° C'ye ısıtıyoruz. Pişmiş olan Bezelyeli Tavuğu fırın kabına alıyoruz. Krema sıkmı torbasına
patates püresini dolduruyoruz,
bezelyelerin üzerine sıkıyoruz ve fırının üsten 2. rafına yerleştirip 10-15 dak. üstü hafif kızarana kadar pişiriyoruz