Fıstıklı Pirinçli Salata
1 çay bardağı haşlanmış
pirinç
2 çay bardağı yerfıstığı
3-4 adet marul yaprağı
1 çay bardağı konserve
mısır
2 salatalık
1
limon
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
İstenirse
portakal dilimleri
Pirinci haşlayıp soğutun. Üzerine marul yapraklarını iyice yıkayın. Kurulayıp ince ince doğrayın. Servis tabağına aktarıp üzerine
mısırları
zeytinyağını ve
limon suyunu ekleyip karıştırın. Salatalıkları da küp şeklinde doğrayın. Fıstıklarla birlikte
pirinçlerin üzerine ilave edip karıştırın. Salatayı hiç bekletmeden diriliği sönmeden hemen servis yapın.