Biberli Peynir Kızartması
200 gram hellim
peyniri
5 adet sivri acı
biber
1 su bardağı
yoğurt
1,5 tatlı kaşığı karbonat
Yarım
limon
1 çay bardağı soda
1 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Kızartmak için sıvı yağ
Öncelikle bir kabın içinde
yoğurt, soda, karbonat
limon suyu ve galeta unu karıştırın. İçine unu ekleyin, boza kıvamı oluncaya dek karıştırın. Peyniri ve
biberi aynı hizada kesin. Elinizle ya da bir maşayla bu karışımın içine batırıp kızgın yağın içinde kızartın. Sıcak olarak ikram edin.