Domates Soslu Ispanaklı Patates
4
patates
200 gram
ıspanak
1,5 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı çiğ
krema
100 gram kaşar
peyniri
Domates sosu için:
3 adet
domates
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
Patates püresi için,
patatesleri haşlayın. Tencereye tereyağını döküp üzerine ince doğranmış
ıspanakları ekleyin. 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra haşlanmış
patatesleri rendeleyip, tencereye
koyun. Süt, çiğ
krema, tuz ve kara
biber koyup püre olana kadar pişirin. Ocaktan alıp
peyniri ekleyin, karıştırıp kaşıkla servis tabağına aktarın. Üzerine
domates sosu içini, rendelenmiş
domatesleri,
salçayı 1 su bardağında 5 dakika pişirin. Tereyağı ekleyin ve
patateslerin üzerine sıcak sıcak döküp servis yapın.