Milföyde Sarımsaklı Patlıcan
1 adet
patlıcan
12 adet Milföy hamuru
1 adet
kabak
1 adet
domates
2 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı ezilmiş
sarımsak
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı Kara
biber
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
İlk önce
milföy hamurlarının kenar kısımları yukarı gelecek şekilde çukur kase şeklini vererek kenarları kıvrılır.
Ayrı bir yerde tencereye sıvı yağ koyarak kızdırın. İçine
patlıcan ve ka
bakları una bulayarak kızartın.
Sarımsak ve
domatesleri sana yağıyla birlikte kavurun. Üstüne baharatlarını ilave edin. İyice karıştırın.
Yağlanmış tepsiye
milföy hamurlarını dizin. İçlerine hazırlamış olduğunuz malzeme
koyun.
160 dereceli fırında renkleri altın rengini alıncaya kadar pişirin.