Paella
125 gr margarin
1 adet yeşil
biber
1 adet kırmızı
biber
1 adet
soğan
500 gr kemiksiz
tavuk eti
4 diş
sarımsak
1 çay kaşığı safran
5 adet
sosis
2 adet
domates
2 su bardağı
pirinç
1.5 litre su
Biber,
soğan ve
sarımsakları margarinde 2 dakika soteleyerek
tavukları ilave edin.
Tavuklar yarı piştiğinde pirinci ilave edin ve 5 dakika kavurun. Ardında 1 çorba kaşığı ılık suyla çözülen safranı ilave edin.
Daha sonra
domatesleri ve ilave ederek 2 dakika daha pişirin.
1.5 litre suyla çözdürün ve karışımı ilave ederek ağzı açık bir şekilde orta seviyedeki ateşte 10 dakika pişirin.
Kısık ateşe alın ve
sosis dilimlerini ilave edin.
Tencerenin ağzı kapalı bir şekilde 10 dakika daha pişirin.