Patlıcan Ezmesi
3 adet közlenmiş
patlıcan
1 adet közlenmiş kırmızı
biber
1 çay bardağı
ceviz
1 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber, pul
biber
4 diş
sarımsak
Sunum için
4 dilim kepek ekmeği
Nane yaprağı
Mikserde öncelikle
cevizi ve diğer tüm malzemeleri güzelce çekin ve ekmeklerin üzerine sürüp ya da etin yanında ikram edin. Nane yaprağıyla süsleyin.