Patatesli Omlet
Kullanılacak malzeme (5 kişilik):
4
yumurta,
1 iri
patates,
2,5 çorba kaşığı margarin,
yeteri kadar tuz ve kara
biber.
Yapılışı:
Patates soyulduktan sonra tavla zarı biçiminde ve büyüklüğünde doğranır, içinde bir çorba kaşığı kızdırılmış yağ bulunan bir tavaya konur, her tarafı nar gibi oluncaya kadar kızartılır. Diğer tarafta, porselen bir kâseye
yumurtalar kınlır. Yeteri kadar tuz ve kara
biber serpilir. Kızarmış
patatesler de katıldıktan sonra çatalla çırpılarak iyice kanştınlır ve hemen içinde kızdınlmış yağ bulunan orta boy bir tavaya gravyer
peynirli omletin tarifinde anlatıldığı biçimde boşaltılır ve kanştınlır. Omlet pişince sarılıp servis tabağına aktarılır, servis yapılır.
ML® Tavuklu Yumurta için tıklayın