Biberli Tavuk Sarma
400 gram
tavuk eti
2 adet közlenmiş kırmızı
biber
2 çorba kaşığı
domates salçası
2 çorba kaşığı
zeytin ezmesi
3 adet sivri
biber
1 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz, kara
biber,
50 gram kaşar
peynir rendesi
3 diş
sarımsak
Öncelikle
tavuk etlerini ince bir şekilde dövün. Kırmızı közlenmiş
biberi de iri parçalar halinde doğrayın. Baharatları ve yağı üzerine ekleyip harmanlayın. Biberi ve
zeytin ezmesini
tavuk etinin üzerine yerleştirip sarıp tepsiye
koyun. Ezilmiş
sarımsakları, sivri
biberi de fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine
domatesi,
salçayı ve az miktarda suyu da ekleyip tepsiye dizin. 190 derecedeki fırında pişirip sıcak olarak servis yapın. Çıkınca sıcakken ikram edebilirsiniz.