Hamsili Patates
Yarım kilo ayıklanmış
hamsi
3 adet
patates
200 gram çiğ
krema
2
yumurta
1 çay bardağı
mısır unu
1 çay bardağı erimiş tereyağı
Öncelikle küçük fırın kaplarını iyice yağlayın. Kılçıkları alınmış temizlenmiş
hamsileri kabın her yerine döşeyin. İçine ince dilimlenmiş
patatesleri döşeyin. Yumurtaları kremle çırpın ve
mısır unu ekleyin. Bu harcı
patateslerin üzerine dökün. Erimiş yağıda üzerine paylaştırıp 200 derecedeki fırına verin. 35 dakika kadar pişirin. Çıkınca kabın içinden çıkartıp sıcak ikram edin.