Kuş Üzümlü Pilav
2 su bardağı pilavlık
pirinç
3
yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı kuş
üzümü
2,5-3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Pirinçler yıkanıp 1 saat tuzlu suda bekletilir. Hazırlanan
pirinçler pişirilmek süzülür. Ardından kuş
üzümleri yıkanır. Tencerede yağ erimeye bırakılır, eriyen yağın üzerine
pirinçler ve kuş
üzümleri eklenerek kavrulur. Tuzu ve suyu eklenip suyunu çekene dek pişirilir.