Kuru Fasulyeli Kuzukulağı Salatası
1 su bardağı kuru
fasulye
1 demet
kuzu kulağı
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
6 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
Kuru
fasulye haşlanır, suyu süzülür ve soğuması beklenir. Kuzukulakları elle koparılır. Pul
biber, tuz,
zeytinyağı, sirke eklenir, karıştırılır.