Pancar Soslu Ayva
5 adet
ayva
1 adet haşlanmış pancar
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
3 adet karanfil
1 adet tarçın
Ayva çekirdeği
1 adet
elma
Ayvaları ikiye bölün çekirdekleri çıkartın ve üzerine suyunu, şekerini, karanfilini ekleyip bir gece bekletin. Ertesi gün içine pancar ve
elma rendeleyip hepsini birlikte ocak üzerinde kısık ateşte kaynamaya bırakın. Rengi dönecek ve
ayvalar güzelce pişecektir. Tencerenin içinde soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine ister
kaymak ister labne
peyniriyle ikram edin.