Bademli Elit Salata
1 çay bardağı
badem
4-5 yaprak akdeniz yeşilliği
10-15 dal maydanoz
1 adet
havuç
1 çay bardağı tulum
peyniri
4 çorba kaşığı sızma
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Bademler sıcak suda kısa süre bekletilir. Çekerek ince kabukları çıkarılır ve bıçakla bir kaç parçaya kesilir. Akdeniz yeşilliği elle koparılır. Havuç iri rendelenir. Maydanoz ince kıyılır. Servis tabağına üst üste konur. Tuz atılır. Peynir serpilir,
badem bırakılır. Zeytinyağı gezdirilir ve servise sunulur.