Frenk Üzümlü Tart
3 adet
yumurta
1 çay kaşığı soda
1 adet
limon
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker
1 fincan frenk
üzümü
1 çorba kasesi kızılcık marmelatı
Alabildiği kadar un
1 çorba kaşığı pudra şekeri
100 gr margarin
Önce
yumurtaları toz şeker bir kasede çırpın. Üzerine margarini, rendelenmiş
limon kabuklarını, kabartma tozunu, sodayı ve tarçını ilave ederek karıştırın. Hamuru ikiye bölün ve yarısını tart kalıbına yayın. Üzerine kızılcık marmelatını sürün, marmelatın üzerinede frenk
üzümlerini yerleştirerek, ayırmış olduğunuz hamuru üzerine kapatın. Önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra pudra şekeri serpin.