Kabak Dizme
4 adet
kabak
1 adet kuru
soğan
3 adet
domates
1 tatlı kaşığı
salça
1
yemek kaşığı margarin
4
yemek kaşığı sıvıyağ
1 tutam tuz
1 tutam dereotu
1 tutam pul
biber
Yarım çay bardağı su
Ka
bakları jülyen kesin. Küp küp doğranmış
soğanları margarin ve sıvıyağ karışımında biraz kavurun. Salça, kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış
domates, pul
biber, tuzu ekleyin. Soğanlarla beraber biraz pişirin,tavaya ka
bakları dizin, ğzerine hazırladığınız
domatesli sosu dökün. Bir
domatesi de dilimleyip ka
bakların üzerine dizin, yarım çay bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirin. En son dereotu serperek servis yapın