Havuçlu Tarhana Çorbası
1 adet orta boy
havuç
1 su bardağı tarhana
1 çorba kaşığı tereyağı
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Havuç rendelenir, tereyağı tencereye atılır. Orta ateşte eriyince
havuç ve ezilmiş
sarımsak eklenir. Havuç gevşeyene dek kavrulur. Sonra tarhana ilave edilir. Tuz ve soğuk su konur. Sürekli karıştırarak bir taşım kaynatılır.