Bezelyeli Kavurma
1 adet
soğan
1 kilo
bezelye
1 adet
havuç
500 gr
kuzu eti
2
yemek kaşığı margarin
3 adet çarliston
biber
2 adet
domates
1 fiske tuz, kara
biber
Öncelikle margarini bir tencereye koyup, normal ateşte kızdırın. Daha sonra etleri ilave edip, rengi değişene dek kavurun.
İçine
yemeklik doğranmış
soğanı, tavla zarı iriliğinde doğranmış havucu ve bir parmak kalınlığında doğranmış sivri
biberleri ilave edin.
Birkaç dakika sonra rendelenmiş
domates ve
salçayı ekleyin. Tuzunu ve kara
biberini ayarlayın. İçine 1 su bardağı su ilave edip, pişirin.
İnmesine yakın dondurulmuş
bezelyeyi ilave edin. Etler ve sebzeler yumuşadığında ateşten aılp, servis yapın.