Limon Soslu Bitkili Biftek
400 gr. biftek
40 gr. margarin
8 çorba kaşığı
limon suyu
1 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı diyet şekeri
1 çay kaşığı
zencefil
2,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı
mısırunu
1 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 tutam kekik
Tuz
Bir tavada margarini eritin. Yağ kızınca bifteklerin her iki yüzlerini altın sarısı bir renk alıncaya dek pişirin. Sonra tavadan çıkarın.
Tavanın içine
limon suyunu, balı, diyet şekerini,
zencefili ve 2,5 su bardağı suyu alın. Kaynamaya başladığında ateşi kısın. Bu şekilde yaklaşık 10 dakika kaynatın.
Mısır unu ile 1 çorba kaşığı suyu blendırdan geçirin ve ayrı bir tavada koyulaşana dek kaynatın. Kekik, tuz ve maydanozu ilave edin. Sonra
limon suyunun bulunduğı karışıma ekleyin. Sürekli karıştırarak, pişirin. Son olarak biftekler ekleyin. Biftekler piştikten sonra tavayı ateşten alın. Servis yapın.