Mısır Ekmeği
2 su bardağı
mısır unu
1 çay bardağı
yoğurt
3 çorba kaşığı
süt
1 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıcak su
4 çorba kaşığı un
Kırmızı pul
biber
Unları bir kabın içinde karıştırın. Şeker, kabartma tozu, kırmızı pul
biber ve tuzu ekleyip harmanlayın. Diğer taraftan yağ,
süt ve yoğurdu karıştırıp unlu karışımlarla birlikte hepsini karıştırın. Son anda sıcak suyu ekleyin. Sıcak su çok önemlidir
mısır ekmeği yaparken vazgeçilmez bir malzemedir. Daha sonra bu karışımı yağlanmış tepsiye döküp 200 derecede 35 dakika kadar pişirin.