Kerevizli Sarı Mercimek Çorbası
2 su bardagı sarı
mercimek
1 adet kuru
soğan
4
yemek kaşıgı sıvıyağ
1 adet küçük boy
kereviz sapıyla beraber
2,5 litre su
tuz ,nane pul
biber
İlk önce
soğanlarımızı
yemeklik şekilde doğruyoruz. Sıvıyağla beraber kavuruyoruz. Üzerine ayıklanmış yıkanmış sarı
mercimeklerimizi ilave edip karıştırıyoruz. Kabuğu soyulmuş rendelenmiş
kerevizimizi de ilave diyoruz. Kerevizimizin saplarını da incecik doğrayıp içine atıyoruz. Üzerine suyunu ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra nane, pul
biberi ve tuzunu ilave ediyoruz. Blender veya mikserle çırpıyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.