Nohutlu Kereviz Sapı
1.5 çay bardağı
nohut
300 gr kuşbaşı et
2 adet
pırasa
5-6 dal
kereviz sapı
1 adet
patates
1 küçük
soğan
1 adet kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 çay kaşığı tuz.kara
biber
4 kaşık margarin
Nohudu akşamdan ıslatın. Ertesi gün et ve ıslanmış
nohutu düdüklü tencere de yarım saat kadar pişirin.
4 kaşık margarini tencereye alın. İçine
yemeklik doğradığınız
soğanı ve kırmızı
biberi ilave edip soteleyin.
Salçayı ekleyip karıştırın.
Pırasaları ve
kereviz saplarını 2 parmak genişliğinde doğrayıp ilave edin.
2 dakika kadar soteleyip, üzerine
nohut ve eti ekleyin. Tuzunu atın
10 dakika kadar haşlayıp, iri küpler halinde doğradığınız
kereviz ve
patatesi ekleyin.
Kara
biberini serpip,
patates ve
kereviz yumuşayınca ocaktan alın.