Acılı Hindi Köftesi
500 gram
hindi kıyma
1 adet rendelenmiş
soğan
Yarım demet maydanoz
4 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı galeta unu
1 adet
yumurta
Tuz
Kara
biber, kimyon, kekik, pul
biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Öncelikle köfte yapmak için
hindi etini mutfak robotundan geçirip kıyma haline getirin. Daha sonra, derin bir kabın içine
hindi kıymasını, rendelenmiş
soğanı ve diğer malzemeleri koyup yoğurun. Köfteleri yapın ve ızgarada güzelce kızartın. İsterseniz az yağda tavada da kızartılabilir.