Ballı Tavuk
1 adet iri
tavuk
1 adet
soğan
1 çay kaşığı hardal
50 gr margarin
1
yemek kaşığı bal
15 adet kuru
kayısı
50 gr soyulmuş
badem
1 avuç kuru
üzüm
1 su bardağı su
Tuz
Kara
biber
Tavuk etlerini iri parçalar halinde doğrayın.
Soğanı piyazlık doğrayıp margarinle pembeleşinceye kadar kavurun.
Tavuk etlerini ekleyerek 1-2 dakika soteleyin.
Kayısı,
üzüm, bal, hardal, tuz, kara
biber ekleyip karıştırın.
Suyu ilave edip önce yüksek, sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
Bademleri 1 çay kaşığı margarinle rengi dönünceye kadar kavurun.
Tavuk etlerinin üzerine serpiştirin.
Pirinç pilavı ile sıcak servis yapın.