Kayısılı Sepet Tart
1 su bardağı
süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2
yumurta
1 çay bardağı şeker
2,5 su bardağı kepekli un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
10 adet kuru
kayısı ya da taze
kayısı
5 çorba kaşığı
kayısı reçeli
Antep fıstığı
Derin bir kabın içinde
yumurta,
süt, şeker ve sıvı yağını karıştırın. Üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın. Bu karışımı yağlanmış, unlanmış kalıbın içine paylaştırın. Üzerine
kayısı dilimlerini yerleştirin. Kuru
kayısı kullanılacaksa akşamdan suya
koyun ki kabarıp şişsin. Daha sonra da bu harcı üzerine yerleştirip 180 derecedeki fırına verip 30 dakika pişirin. Fırından alığınız tartın üzerine
kayısı reçelini biraz suyla açıp sürün. Fıstıkları da serpin. Farklı sunumlar için sepet şekli saplar da yapılabilir.