KUZU GÖBEĞİ MANTARI
THY Skylife
100 g
kuzugöbeği
mantarı
1
domates
½ demet taze
soğan
1 kahve fincanı
krema
2
yemek kaşığı tereyağı
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Temizlenmiş
mantarları suyu çıkına kadar sıkın ve süzdürün. Taze
soğanları ince kıyıp
domatesleri de küp şeklinde doğrayın. Tavada tereyağı eritin, üstüne
sarımsak atın,
mantarları da katıp karıştırın. Sırasıyla taze
soğan,
domates,
krema, tuz ve kara
biber ilave edip kısık ateşte beş dakika kaynatın. Sıcak olarak servis edin.