KAYMAKLI KURU KAYISI KOMPOSTOSU
Malzeme :
30 tane
bademli iri kuru
kayısı
100 gr. yeşil
fıstık
40 tane kesme şeker
4 bardak su
200 gr.
kaymak
Yapılışı:
Kayısılar temizlenip yıkanır ve 4 bardak suda akşamdan ıslatılır. Sabahleyin pişirilir. 40 adet şeker ilâve edilip on dakika daha kaynatılır ve soğumaya bırakılr. İyice soğuyunca süzülüp içleri
kaymak doldurulur. Üstleri ince kıyılmış yeşil
fıstıkla süslenip servis yapılır.