Kabak Dolması
6 adet küçük
kabak
150 gram kıyma
1 çay bardağı
pirinç
1 çay bardağı
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
2
domates
1
soğan
Yarım demet dereotu
Minik ka
bakların içlerini oyun ve bir miktar
zeytinyağı sürüp 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirin. Bu arada tencerede
zeytinyağını ve
soğanı 5 dakika kavurun. Üzerine pirinci, kıymayı,
sarımsakları ve dereotunu kıyıp ekleyin. Çok az su ekleyip karıştırın. Domatesleri de rendeleyip ilave edin. Bu karışımı ka
bakların içlerine doldurun. Tencereye dizin ve
pirinçler pişinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Dolma pişince servis tabağına dizin.